• BIST 97.955
  • Altın 219,052
  • Dolar 5,3310
  • Euro 6,0607
  • İstanbul 6 °C
  • Ankara 0 °C

Çölyak hastalarına aşçılık eğitimi

Çölyak hastalarına aşçılık eğitimi
Gaziantep Çölyak Derneği ve İpekyolu Kalkınma Ajansının iş birliği ile "Glutensiz Yaşam Aileleri" için uygulanan eğitim projesi kapsamında aşçılık eğitimi verildi.

Gaziantep Çölyak Derneği ve İpekyolu Kalkınma Ajansının (İKA) iş birliği ile "Glutensiz Yaşam Aileleri" için uygulanan eğitim projesi kapsamında aşçılık eğitimi düzenlendi.

Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi'nde (MUSEM) "Glutensiz şef" olarak tanınan Süleyman Engin önderliğinde 8 gün devam edecek etkinlikte, çölyak hastaları kekten çorbaya sevdikleri yemeklerin püf noktalarını öğrenecek.

Gaziantep Çölyak Derneği Başkanı Ökkeş Kala, kentteki eksiklikleri gidermek ve hastalara yardımcı olmak adına çeşitli etkinlikler düzenlediklerini söyledi.

Hastalara ve ailelerine faydalı olmak için "Glutensiz Mutfak Eğitimi" programı başlattıklarını anlatan Kala, şunları kaydetti:

"Glutensiz beslenmeye dikkat çekmek için etkinlikler düzenliyoruz. Bugün de 30 kişiye 8 gün sürecek kurs başlattık. Çölyak gluten hastalığı. Günümüzde her yüz kişiden biri bu rahatsızlığı yaşıyor. Aslında çölyak tespit edilene kadar hastalık, tespit edildikten sonra bir yaşam tarzıdır. Gluten buğdayın içinde bulunan bir proteindir. Bazı vücutlar bu proteini kabul etmiyor. Bu tür rahatsızlığı olan insanlar glutensiz yaşamak zorunda. Biz de bu hayat tarzına alışmaları için etkinlikler düzenliyoruz. Bu kursta Süleyman beyin destekleriyle neler yemeleri gerektiğini öğrenecekler. Daha kolay adapte olacaklar."

Çölyak hastası 8 yaşındaki Muhammed Karaman 3 yıldır bu hastalık ile yaşadığını söyledi.

En çok pizza yemek istediğini dile getiren Karaman, annesinin bu kurs sayesinde istediği her şeyi rahatlıkla yapabileceğini belirtti.

Bu haber toplam 341 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Ehliyette e-sınav dönemi10 Ocak 2019 Perşembe 17:21
  • Bilinmeyen numaralara 553 milyon lira harcandı09 Ocak 2019 Çarşamba 14:25
  • Yanlış umut sendromuna yakalanmayın04 Ocak 2019 Cuma 15:42
  • Renkli dövmelerle ilgili uyarı03 Ocak 2019 Perşembe 16:40
  • Konda'nın toplumsal değişim raporu yayınlandı03 Ocak 2019 Perşembe 14:43
  • Öfkeli eş, kocasını eBay'de satışa çıkardı31 Aralık 2018 Pazartesi 14:27
  • Yılbaşında en sık yapılan 8 hata!28 Aralık 2018 Cuma 13:27
  • Gören tezgaha gidiyor!24 Aralık 2018 Pazartesi 13:24
  • 'İçi ve dışı kırmızı elma' tescillendi21 Aralık 2018 Cuma 13:00
  • ABD'deki Türk profesör 3 yaşındaki kızını ve kendini öldürdü20 Aralık 2018 Perşembe 10:27
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Akdeniz TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.