• BIST 103.328
  • Altın 193,733
  • Dolar 4,6527
  • Euro 5,4829
  • İstanbul 18 °C
  • Ankara 14 °C

Çölyak hastalarına aşçılık eğitimi

Çölyak hastalarına aşçılık eğitimi
Gaziantep Çölyak Derneği ve İpekyolu Kalkınma Ajansının iş birliği ile "Glutensiz Yaşam Aileleri" için uygulanan eğitim projesi kapsamında aşçılık eğitimi verildi.

Gaziantep Çölyak Derneği ve İpekyolu Kalkınma Ajansının (İKA) iş birliği ile "Glutensiz Yaşam Aileleri" için uygulanan eğitim projesi kapsamında aşçılık eğitimi düzenlendi.

Mutfak Sanatları Eğitim Merkezi'nde (MUSEM) "Glutensiz şef" olarak tanınan Süleyman Engin önderliğinde 8 gün devam edecek etkinlikte, çölyak hastaları kekten çorbaya sevdikleri yemeklerin püf noktalarını öğrenecek.

Gaziantep Çölyak Derneği Başkanı Ökkeş Kala, kentteki eksiklikleri gidermek ve hastalara yardımcı olmak adına çeşitli etkinlikler düzenlediklerini söyledi.

Hastalara ve ailelerine faydalı olmak için "Glutensiz Mutfak Eğitimi" programı başlattıklarını anlatan Kala, şunları kaydetti:

"Glutensiz beslenmeye dikkat çekmek için etkinlikler düzenliyoruz. Bugün de 30 kişiye 8 gün sürecek kurs başlattık. Çölyak gluten hastalığı. Günümüzde her yüz kişiden biri bu rahatsızlığı yaşıyor. Aslında çölyak tespit edilene kadar hastalık, tespit edildikten sonra bir yaşam tarzıdır. Gluten buğdayın içinde bulunan bir proteindir. Bazı vücutlar bu proteini kabul etmiyor. Bu tür rahatsızlığı olan insanlar glutensiz yaşamak zorunda. Biz de bu hayat tarzına alışmaları için etkinlikler düzenliyoruz. Bu kursta Süleyman beyin destekleriyle neler yemeleri gerektiğini öğrenecekler. Daha kolay adapte olacaklar."

Çölyak hastası 8 yaşındaki Muhammed Karaman 3 yıldır bu hastalık ile yaşadığını söyledi.

En çok pizza yemek istediğini dile getiren Karaman, annesinin bu kurs sayesinde istediği her şeyi rahatlıkla yapabileceğini belirtti.

Bu haber toplam 201 defa okunmuştur
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Filistin için 'İnsani Yardım Kampanyası'18 Mayıs 2018 Cuma 10:34
  • 2050'de dünya nüfusunun üçte ikisi şehirli olacak17 Mayıs 2018 Perşembe 12:19
  • Türkiye nüfusunun 12 milyonu genç16 Mayıs 2018 Çarşamba 11:21
  • Antalya'da 'renkli' festival14 Mayıs 2018 Pazartesi 10:47
  • 'Göller diyarı' ziyaretçilerini bekliyor12 Mayıs 2018 Cumartesi 17:41
  • Ünlü besteci Ahmet Kaçar vefat etti12 Mayıs 2018 Cumartesi 12:14
  • Tasarımlarını hayalindeki atölyede sergileyecek10 Mayıs 2018 Perşembe 17:31
  • Hanehalkı büyüklüğü en yüksek il belli oldu10 Mayıs 2018 Perşembe 11:11
  • İnsan hakları örgütlerinden BM'ye Myanmar çağrısı09 Mayıs 2018 Çarşamba 13:21
  • Kanserle mücadelesini ölümsüzleştirdi07 Mayıs 2018 Pazartesi 12:21
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2016 Akdeniz TV | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.